STEP 1

Lavare le foglie di aglio orsino, senza eliminare fiori o boccioli, asciugate le foglie. Frullate le foglie col sale.

STEP 2

Unite l'olio ed i pinoli (o noci) e continuate a frullare fino ad ottenere una crema. Potete aggiumgere anche del grana, o del limone, o del basilico.

STEP 3

Condite la pasta, o insaporite i piatti, o semplicemente spalmatelo su del pane.