Ricetta Pesto alla trapanese di _paola_catalano

Pesto alla trapanese

Pesto alla trapanese

Tempo totale
10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un pesto dal profumo inebriante e avvolgente del basilico fresco....da preparare in 10 minuti....senza cottura..basta un mortaio o piu semplicemente....un frullatore.....

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettere la frutta secca con l'aglio nel boccale . Unire i pomodori a pezzetti (senza la buccia), il parmigiano, il pecorino , l'olio e naturalmente, l'immancabile Basilico....

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pesto alla trapanese

STEP 2

Frullate ad intermittenza e poi trasferite il pesto in un contenitore di vetro ..o utilizzatelo direttamente per le vs ricette.....

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pesto alla trapanese

STEP 3

È buonissimo oltre che sui crostini, anche su carne e pesce..... E immancabile per condire le busiate trapanesi.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pesto alla trapanese
Lo chef consiglia:
Davvero buono e soprattutto..senza cottura.....si conserva in frigorifero per 3 GG.
Potete anche congelarlo  nei contenitori del ghiaccio ed averlo sempre pronto per un buon piatto di pasta....
_paola_catalano

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_paola_catalano
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

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