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ricette/Dolci/Pesche dolci

Ricetta Pesche dolci di giorgia.battaglia
Ricetta Pesche dolci di giorgia.battaglia

83

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Dolci

Pesche dolci

1h

Media

Mamma mia che buoni questi dolci.. soffici e golosi.. vediamo come si preparano

di

giorgia.battaglia

Mamma mia che buoni questi dolci.. soffici e golosi.. vediamo come si preparano

Ingredienti

4

Porzioni

Per la frolla

farina

500 g

uova

3

zucchero

100 g

olio oliva

100 ml

latte

100 ml

scorza di limone

q.b.

Ripieno

marmellata

q.b.

crema di pistacchio

q.b.

Per la bagna

liquore alkermes

q.b.

zucchero

q.b.

Utente giorgia.battaglia
Al posto dell'olio, potete usare il burro
- giorgia.battaglia

Procedimento

1 di 2

Sbattere le uova con lo zucchero.. Aggiungere a filo prima il latte e poi l'olio e continuare a lavorare il composto. Si unisce poi la scorza di limone e piano piano si comincia ad aggiungere la farina e continuare a lavorare il tutto. Per ultimo il lievito per dolci. Una volta creato un composto liscio e omogeneo, si cominciano a creare delle palline grandi quanto una noce. Posizionarle distanziate su una placca rivestita di carta forno e cuocerle per circa 7/8 minuti a 170°

2 di 2

Sfornare e lasciarle raffreddare completamente. Con un coltello creare una piccola apertura sotto le palline, farcirle con marmellata, crema di pistacchio o ciò che più vi piace. Unirle a due a due, bagnarle nel liquore e poi passarle nello zucchero . Metterle nei pirottini e guarnirle con foglioline di menta

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