STEP 1

Mettere in forno i peperoni e arrostirli. Poi togliere la pelle.

STEP 2

Arrostire sulla griglia le fette di melanzane e tagliarle a filetti.

STEP 3

In un piatto disporre i peperoni, le melanzane, poi dei pomodorini tagliati a pezzetti, mettere olio, sale,prezzemolo tritato, pepe, aglio, la mozzarella e i filetti di acciughe.