Peperoni al forno con burrata

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Preriscaldare il forno statico a 220 gradi. Fare la salsina, olio, miele, aglio, limone sale e pepe.

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Tagliare i peperoni a metà e infornare per 30 min.

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Uscire i peperoni e fare raffreddare. Nel forno caldo infornare i pistacchi per 5 min.

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Prendere la burrata e mettere dentro i peperoni. Aggiungere il pistacchio e la salsina. Infine un poco di oregano.