Ricetta Peperoncini ripieni di anna.mazzola1969

Peperoncini ripieni

Peperoncini ripieni

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Peperoncini tondi piccanti ripieni di tonno, capperi, olive, e sardine sott'olio.

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lavare i peperoncini, tagliare la calotta e i semi interni

STEP 2

In un pentolino mettere un bicchiere di acqua e uno di aceto, un pizzico di sale

STEP 3

Bollire i peperoncini per un minuto

STEP 4

Scolare e lasciare raffreddare per 1 ora

STEP 5

In un mixer mettere il tonno sgocciolato, i capperi, le olive e i filetti di sardine

STEP 6

Tritate finemente

STEP 7

Riempire tutti i peperoncini

STEP 8

In un vasetto sistemate bene i peperoncini e coprite con olio

Lo chef consiglia:
Io ho aggiunto nei vasetti del basilico fresco e un po' di mentuccia fresca per dare freschezza, se volete anche uno spicchio d'aglio.
anna.mazzola1969

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anna.mazzola1969
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