STEP 1

Metti in acqua i capperi e cambiala almeno 2 volte, intanto metti a bollire l acqua per la pasta.

STEP 2

In un tegame aggiungi olio e salsa e fai restringere per 5 minuti.

STEP 3

Butta le penne tricolore nell acqua salata e aggiungi alla salsa il tonno, le olive snocciolate i pomodori secchi tritati a coltello e fai cuocere 10 minuti.

STEP 4

Gli ultimi due minuti aggiungi i capperi sciacquati e a fine cottura lo stracchino con poco acqua di cottura.

STEP 5

Scola le penne tricolore, Mescola tutti gli ingredienti con le penne e con un mestolo di acqua di cottura della pasta e servi con tanto prezzemolo tritato.