STEP 1

Preriscaldare il forno a 220 gradi

STEP 2

Ungere una teglia, posizionare le patate in modo che non si sovrappongano, aggiungere il rosmarino e infornare per circa 40 minuti. È consigliato girare le patate a metà cottura e concludere con qualche minuto di grill

STEP 3

Sbucciare le patate, tagliarle a tocchetti e lessarle in abbondante acqua salata per circa 7 minuti

STEP 4

Una volta cotte, mettere in una ciotola, aggiungere olio, sale e pepe e mescolare bene