STEP 1

In planetaria mettere il burro a temperatura ambiente e gli aromi.

STEP 2

Usare la frusta a foglia e lavorare il burro fino a quando non sarà sbiancato.

STEP 3

Aggiungere lo zucchero, i tuorli e infine la farina.

STEP 4

Lavorare per poco tempo per non far surriscaldare il burto.

STEP 5

Prendere parte dell'impasto metterlo in una sache a poche e su una teglia rivestita di carta da forno creare le forme a vostro piacere e fantasia.

STEP 6

Io ho fatto i classici ferri di cavallo, le esse e degli infiniti ...

STEP 7

Infornate a forno già preriscaldato a 170°C per 20 minuti in modalità statica.

STEP 8

Sfrornateli e cuocete gli altri.

STEP 9

Una volta raffreddati preparate la ganache al cioccolato fondente o bianco o al latte e utilizzatela per bagnare parte dei biscotti e buon appetito.