Biscottini da te
Biscottini da te
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Ingredienti
farina 00200 g
fecola100 g
burro200 g
zucchero a velo100 g
tuorli sodi5
vanillinaq.b.
cioccolato fondente100 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti e impastare con la punta delle dita. Formare un panetto.
STEP 2
Mettere il composto in una sacche a poche con bocchetta a stella. Formare tanti biscotti a S su una teglia coperta di carta forno.
STEP 3
Cuocere in forno modalità statico a 180°.
STEP 4
Intingerli nel cioccolato fondente fuso.
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.
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