Pasta e piselli
Pasta e piselli
Tempo totale 15 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Fai bollire l’acqua, salala e butta la pasta. Mentre aspetti il tempo di cottura prepara una padella con l’olio, soffriggi le verdure 2 minuti e poi aggiungi i piselli ancora surgelati, il miso e le spezie. Copri e dopo meno di 10 minuti sono pronti, quindi frulla tutto.
STEP 2
Usa la crema ottenuta come condimento per la pasta.
STEP 3
E buon appetito!
Lo chef consiglia:
Io ho guarnito con del grattugiato vegetale, che con il suo sapore salato smorza la dolcezza dei piselli. Per un piatto vegano semplice ma d’effetto
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monidipastafrolla
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Ai piatti gourmet preferisco l’attenzione ai valori nutrizionali, la riduzione della carne, degli sprechi e dei km. Non ho molto tempo libero, ma creare in cucina riempie lo stomaco e il ❤️
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