Ricetta Pasta e piselli con asparagi di francesca.mangone

Pasta e piselli con asparagi

Pasta e piselli con asparagi

Tempo totale
35 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Un piatto semplice, leggero e gustoso! Per le quantità regolatevi secondo le vostre abitudini 😚

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Procedimento

STEP 1

In un pentolino scaldare un filo d'olio con la cipolla e la carota tagliati a tocchetti. Aggiungere i piselli e qualche asparago.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pasta e piselli con asparagi

STEP 2

Salare a piacere e aggiungere l'acqua. Deve essere poco più del livello dei piselli.

STEP 3

Cuocere per circa 15'. Aggiungere la pasta, aggiustare di sale se necessario e aggiungere acqua all'occorrenza.

STEP 4

Terminate la cottura... Se piace più brodosa basta aggiungere un tantino di acqua in più.

Lo chef consiglia:
Se piace, a fine cottura spolverizzate con del parmigiano!
francesca.mangone

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Domande e recensioni

francesca.mangone
109 ricette

Sono Francesca Mangone, Adoro cucinare e sperimentare nuove ricette. Sono di origini Campane ( Altavilla Silentina ) ma vivo in Abruzzo...

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