STEP 1

Per prima cosa facciamo un battuto con sedano, carota, cipolla ed aglio se lo gradite.

STEP 2

In una padella dai bordi alti mettere l'olio evo e far riscaldare appena e poi unire il battuto. Fare rosolare molto bene ed unire le patate tagliate a cubetti

STEP 3

A questo punto aggiungere l'alloro e coprire con acqua. Lasciare cuocere le patate per 25/30 minuti. (Controllare perché non devono essere troppo morbide)

STEP 4

Aggiungere la pasta corta tolta dal fuoco 2 minuti prima e lasciare cuocere per 8/10 minuti.

STEP 5

Togliere dal fuoco e far riposare la pasta e patate per qualche minuto.

STEP 6

Servire calda. Potete aggiungere del formaggio grattugiato e un filo d'olio. Buon appetito 😍