PASTA CON GAMBERI E FRUTTI DI MARE
PASTA CON GAMBERI E FRUTTI DI MARE
Introduzione
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Ingredienti
Frutti di mare700 g
Pasta350 g
Pomodori200 g
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Peperonciniq.b.
Procedimento
STEP 1
PADELLA CON OLIO E AGLIO PASSATE I GAMBERONI E SFUMATELI CON VINO BIANCO.
STEP 2
TOGLIETE I GAMBERI E NELLA STESSA PADELLA LASCIATE AMMORBIDIRE I POMODORINI.
STEP 3
A PARTE IN UN'ALTRA PADELLA FILO D'OLIO E AGLIO LASCIATE APRIRE I FRUTTI DI MARE.
STEP 4
AGGIUNGETE IL TUTTO AI POMODORINI, FILTRATE IL SUGO
STEP 5
CUOCETE LA PASTA A PARTE E UNITE AL SUGO.
STEP 6
FATE SALTELLARE IN PADELLA, AGGIUNGETE I GAMBERI. IMPIATTATE SPOLVERADO IL TUTTO CON IL PREZZEMOLO.
STEP 7
BUON APPETITO
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Non esiste una buona cucina o una cucina cattiva. Esiste solo quello che più ti piace. (Ferran Adrià)
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