Panna cotta al Caffè monoporzione
Panna cotta al Caffè monoporzione
Introduzione
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Ingredienti
Panna dolce500 ml
Latte450 ml
Gelatina4 fogli
Caffè solubile2 cucchiai
Zucchero100 g
Aroma al caffè1 fialetta
Liquore al caffè50 ml
Mandorle tostateq.b.
Procedimento
STEP 1
Mettiamo la gelatina a bagno in acqua fredda poi in un pentolino panna latte vaniglia e zucchero.
STEP 2
Mettiamo sul fuoco e aggiungiamo il cacao portiamo a ebollizione girando con una frusta una volta pronto spegniamo
STEP 3
Aggiungiamo appena si abbassa la temperatura la colla di pesce strizzata e il liquore , con il mestolo riempiamo i pirottino che metteremo in frigo a rassodare per 5/6/ ore
STEP 4
Decoriamo a fantasia con gli ingredienti elencati
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