Panna cotta -brûleè
Panna cotta -brûleè
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mettere la panna con lo zucchero in un pentolino.
STEP 2
Scaldare la panna senza portare al bollore.
STEP 3
Unire qualche goccia di estratto di vaniglia.
STEP 4
Mettere la gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.
STEP 5
Strizzare e mettere nella panna .
STEP 6
Girare fino a completo scioglimento.
STEP 7
Versare la panna cotta nelle coppette.
STEP 8
Lasciare intiepidire e poi mettere in frigorifero per 4/6 ore
STEP 9
Al momento di servire, spolverare li zucchero di canna alla base e con il cannello creare un caramello.
STEP 10
servire la panna cotta-brûleè.
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Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio
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