STEP 1

Mettere in ammollo la colla di pesce in acqua fredda per 10 minuti

STEP 2

Portare ad ebollizione la panna liquida con lo zucchero a velo

STEP 3

A quel punto aggiungere la pasta di pistacchio e togliere dal fuoco

STEP 4

Aggiungere la colla di pesce ben strizzata e mescolare bene

STEP 5

Versare la panna cotta in uno stampo unico o monoporzioni Mettere in frigo a consolidare

STEP 6

Sformare e decorare a piacere