Pangiallo

Il Pangiallo è un dolce tipico natalizio che proviene dalla Sabina, una zona a nord-est del Lazio.

4 porzioni
200 g
noci
200 g
mandorle
50 g
uvetta
1 lt
vino bianco
500 g
zucchero
100 g
miele
1
scorza di arancia
q.b.
Farina
Passaggio 1 di 6

Metti a bollire in un pentolino il vino,lo zucchero e la scorza di arancia

Passaggio 2 di 6

Fai bollire il tutto 10 minuti,aggiungi il miele e lascia raffreddare

Passaggio 3 di 6

Taglia grossolanamente le noci,le mandorle e le nocciole.Metti tutto in un contenitore insieme all'uvettta

Passaggio 4 di 6

Versa lo sciroppo nel contenitore con la frutta secca,aggiungi abbastanza farina da creare un composto solido per poter creare dei panetti e lascia 24 ore in frigo

Passaggio 5 di 6

Il giorno seguente,prepara una teglia con la carta da forno e preriscalda il forno a 200°

Passaggio 6 di 6

Tira fuori il composto dal frigo e con le mani bagnate crea dei panetti di forma ovale,ponili sulla teglia e inforna per 30-40 minuti

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