STEP 1

Sbucciate tutta la frutta secca ,poi con un coltello sminuzzate grossolanamente, oppure con il robot

STEP 2

Sminuzzate con il coltello anche i fichi e aggiungete alla frutta secca

STEP 3

Scaldate il miele a bagno Maria, poi versate nella ciotola dove c'è la frutta secca e i fichi ,mescolate il tutto con un cucchiaio

STEP 4

Poi poco per volta unite la farina ,diventerà un impasto appiccicoso , pertanto ungete le mani per modellarlo nella forma che più gradite o tonda oppure ovale ,in un unico pangiallo oppure come ho fatto io ,in tanti piccoli pangialli da regalare .

STEP 5

Prendete una teglia ,foderate il fondo con carta forno ,adagiate sopra il pangiallo ,ma prima spennellate il sopra con un tuorlo sbattuto ,infornate a forno preriscaldato a 190 gradi per circa 30 minuti .Appena pronti non toccate il dolce ma fate raffreddare