STEP 1

Mescolare con un cucchiaio di legno lo zucchero con le uova.

STEP 2

Aggiungere la farina e la buccia di limone continuando a mescolare.

STEP 3

Mettere sul fuoco il latte ed unirlo a piccole quantità nell'uovo quando sarà quasi bollente.

STEP 4

Mescolare il latte con l'uovo fin quando tutti gli ingredienti si saranno bene amalgamati e senza grumi.

STEP 5

Rimettere il composto sul fuoco e mescolare fin quando si addensa.

STEP 6

Crema Pronta!

STEP 7

Tagliare a strati il pandoro e aggiungrre la crema per ogni strato.

STEP 8

Nel frattempo sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo in superficie.

STEP 9

Pandoro farcito pronto!