STEP 1

Sciogli il lievito nel latte tiepido (o nell'acqua).Versa in una ciotola la farina e aggiungi il latte.

STEP 2

Mescola per bene e aggiungi ,per ultimi, il sale e i 3 cucchiai di olio.

STEP 3

Impasta energicamente per alcuni minuti fino ad ottenere un panetto omogeneo.Lascia lievitare per qualche ora, fino al raddoppio del volume.

STEP 4

Trascorse le ore di lievitazione, prendi il panetto e dividilo in sei pezzi.Forma delle palline e lasciale lievitare per 30-60 minuti coperte da pellicola

STEP 5

Prendi ogni pallina e con il mattarello ricava un cerchio, ne troppo spesso nè troppo sottile.

STEP 6

Scalda una padella antiaderente e cuoci,a fiamma moderata, La pita greca su entrambi i lati(deve diventare leggermente dorata)

STEP 7

La pita è pronta per essere farcita o consumata come preferisci! Se ti va,vieni a trovarmi sul mio canale YouTube "Ricette in un click", per seguire questa e tante altre ricette! 😉