STEP 1

Per prima cosa mettere sale, olio e acqua nel recipiente della planetaria, poi aggiungere la farina e infine il lievito fresco precedentemente sciolto in un po di acqua.

STEP 2

Poi lavorare con l'impastatrice per circa 30 secondi a velocità 1 e per 7 minuti a velocità 2.

STEP 3

Poi spegnete l'impastatrice.

STEP 4

Lasciare riposare per 3 ore ad una temperatura 24-28° dentro alla vasca della planetaria , coprendola con un canovaccio umido, potete metterlo nel forno spento con la luce accesa.

STEP 5

Poi realizzate il filone di pane, infarinando una spianatoia e dandogli la forma con le mani, senza schiacciare troppo, e lasciarlo riposare altri 30 minuti.

STEP 6

Accendere il forno a 220° non ventilato, preriscaldarlo qualche minuto, con una ciotola d'acqua sul fondo ( che servirà per dare umidità).

STEP 7

Successivamente incidere il filone di pane con il coltello , spennellare con olio di girasole.

STEP 8

Il vostro pane successivamente sarà pronto!

STEP 9

Il vostro pane successivamente sarà pronto!