Pancakes Salati Senza Glutine (Senza Nichel)
Pancakes Salati Senza Glutine (Senza Nichel)
Introduzione
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Ingredienti
- Ingredienti Pancakes Salati
A fine impasto aggiungere di acqua naturale4 cucchiai
Uova1
Rosmarino Fresco2 cucchiaini
Lievito OPPURE 1 cucchiaino colmo Cremor Tartaro + Mezzo cucchiaino Bicarbonato1 cucchiaino
Farina di Riso100 g
Farina di Quinoa50 g
Acqua naturale temperatura ambiente100 g
Procedimento
STEP 1
In una coppa mescolare tutte le polveri, unire le parti liquide + l’uovo eccetto i cucchiai di acqua. Lavorare e mescolare il tutto con un cucchiaio. Subito dopo aggiungere i cucchiai di acqua come da ricetta, amalgamare fino ad ottenere un risultato omogeneo e privo di grumi
STEP 2
Versare un filino olio extravergine d’oliva in padella, distribuire con un tovagliolo di carta e scaldare la padella, fuoco medio. Distribuire a cucchiaiate, lasciare in cottura alcuni minuti per lato, continuare in questa modalità fino al termine
Lo chef consiglia:
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Ciao a tutti e Benvenuti nella mia cucina. Qui Ricette nello specifico “SENZA” troppi ingredienti e attente a diverse allergie e intolleranze alimentari come (Lievito, Uova, Glutine, Nichel, Latte e anche diverse preparazioni vegane) Buon Appetito!!
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