STEP 1

Per prima cosa, sciogliete il burro in un pentolino e lasciatelo intiepidire.

STEP 2

Nel frattempo, in una ciotola , setacciate la farina, aggiungete anche il lievito e setacciate nuovamente.

STEP 3

Unite lo zucchero e il latte, mescolando bene con una frusta a mano.

STEP 4

Aggiungete il sale, il burro fuso intiepidito e l’estratto di vaniglia, continuando a mescolare fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo.

STEP 5

Scaldate una padella antiaderente a fuoco medio-basso e ungetela con un po’ di burro.

STEP 6

Versate al centro un mestolo del composto e allargatelo leggermente con il dorso di un cucchiaio.

STEP 7

Quando sulla superficie cominceranno a comparire delle bollicine, girate il pancake con una paletta e cuocete per un altro minuto.

STEP 8

Man mano che sono cotti, impilate i pancake su un piatto da portata e guarniteli con lo sciroppo delle amarene.

STEP 9

Infine, decorate la superficie con le amarene e lo sciroppo.