STEP 1

In una ciotola mettere le uova con lo zucchero. Aggiungere il latte tiepido lentamente.

STEP 2

Setacciare la farina con il lievito e aggiungere al composto. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio e senza grumi.

STEP 3

Scaldare una padella antiaderente leggermente unta di burro. Quando sarà calda aggiungere un mestolo di impasto, e lasciare cuocere per un paio di secondi. Appena compariranno le bollicine girarlo dall'altro lato.

STEP 4

Servire i pancake guarniti a piacere.