STEP 1

Mescolate l’uovo con il latte, lo zucchero di canna e lo zucchero vanigliato.

STEP 2

Aggiungete la farina e il lievito e rimestate fino a ottenere una pastella densa.

STEP 3

Scaldate un po' di burro in una padella antiaderente.

STEP 4

Per ogni pancake versate nella padella 1 piccolo mestolo pieno di pastellae distribuitela omogeneamente, formando uno strato spesso 5 mm.

STEP 5

Cuocete la pastella a fuoco medio, in modo da ottenere dei pancakes dorati.

STEP 6

Decorateli a piacere con zucchero al velo, miele, frutta fresca, nutella o sciroppo d'acero.