STEP 1

Setacciate l'aveva, l'amido e la polvere di cacao

STEP 2

Aggiungete l'albume e il dolcificante e mescolate

STEP 3

Aggiungete il bicarbonato e il succo di limone

STEP 4

Dopo la reazione mescolate e versate un pò di impasto sulla crepiera (o pentola) e coprite con coperchio (io ho usato un coppapasta da 10cm per avere pancake della stessa grandezza)

STEP 5

Farcite con i fichi e decorate con il burro di arachidi