Pancake agli agrumi, gocce di cioccolato e fragola
Pancake agli agrumi, gocce di cioccolato e fragola
Introduzione
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Ingredienti
- PER I PANCAKE
Aceto1ย cucchiaio
Bicarbonatoยฝย cucchiaino
Uova2ย
Limone scorzaq.b.
Sale1ย pizzico
Olio30ย g
Farina200ย g
Latte250ย g
Zucchero30ย g
Lievito per dolci10ย g
- PER LA DECORAZIONE
Procedimento
STEP 1
In una ciotola aggiungere uova, latte e aceto
STEP 2
Aggiungere farina,lievito per dolci, bicarbonato
STEP 3
Aggiungere olio
STEP 4
Aggiungere zucchero, sale, gocce di cioccolato e scorza di limone e arancia
STEP 5
Impasto pronto
STEP 6
Sciogliere una noce di Strutto
STEP 7
Due cucchiai di impasto. Deve stare poco massimo 20 secondi non di piรน.
STEP 8
Girare. Deve stare meno di 20 secondi
STEP 9
Ecco pronta una
STEP 10
Ecco pronte. Nรจ usciranno una ventina.
STEP 11
Disporre le fragole intere al centro e le fragole a fette attorno ai pancake. Ecco pronta.
Lo chef consiglia:
Sono facili da fare, ma bisogna stare attenti a non bruciare i pancake e a girare
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Amare il cibo pugliese e cibo italiano. Passo per passo spiego le mie ricette. La mia passione รจ cucinare.
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