Pancake
Pancake
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Ingredienti
- PER I PANCAKE
Lievito per dolci1Â bustina
Latte100Â ml
Burro1Â noce
Uova2Â
Zucchero3Â cucchiai
Farina 00125Â g
Yogurt bianco100Â g
- PER GUARNIRE
Procedimento
STEP 1
Dividere i tuorli dagli albumi,con una frusta mescolare le uova con lo zucchero, aggiungere la noce di burro fusa e intiepidita,il latte,lo yogurt,la farina setacciata ed il lievito setacciato.
STEP 2
Montate gli albumi a neve ferma e incorporate al composto mescolando dal basso verso l'alto delicatamente. Ungere una padella antiaderente e cuocere i pancake. Guarnire con sciroppo d'acero e mirtilli a piacere
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