Pan di mandarino

Name: Pan di mandarino
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 300.00 g Farina; 250.00 g Zucchero; Mandarini senza semi; 100.00 ml Olio di semi; Uova; 50.00 ml Panna liquida; 1.00 bustina Lievito per dolci; 100.00 ml Succo di mandarino; 1.00 pizzico Sale; Zucchero a velo

Tempo totale

1 ora e 10 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

Lacipollainnamorata

Introduzione

Soffice dolce con frutta frullata

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Lava e asciuga i mandarini . Tagliali a pezzetti piccoli

Immagine del passaggio 1 della ricetta Pan di mandarino

STEP 2

Sminuzza i mandarini con un mixer

Immagine del passaggio 2 della ricetta Pan di mandarino

STEP 3

Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto bianco. Aggiungi l’olio e i mandarini sminuzzati. Amalgama il tutto.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Pan di mandarino

STEP 4

Ora aggiungi piano piano la farina e il lievito . Continua a girare fino ad ottenere un composto omogeneo . Aggiungi un pizzico di sale.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Pan di mandarino

STEP 5

Ungi uno stampo con burro liquido e versa il composto. Inforna a 160 gradi per 40 minuti. Intanto prepara la bagna. In un pentolino metti il succo di mandarino con 4 cucchiai di zucchero a velo e 2 di acqua . Metti sul fuoco e fai ridurre la bagna . Una volta cotto e raffreddato il dolce, sforma su una grata e bagna con la miscela. Se vuoi servi con dei mandarini sbucciati .