Ricetta Ciambella al mandarino di mammachepiatti

Ciambella al mandarino

Ciambella al mandarino

Tempo totale
55 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Ciambella agrumata ricoperta di glassa al mandarino. Un dolce leggero, senza glutine e senza burro che si prepara con succo e scorza dei mandarini

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Procedimento

STEP 1

Montate uova, zucchero e pizzico di sale fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.

STEP 2

Unite lo yogurt, l'olio di semi a filo e la scorza dei mandarini e amalgamate con la frusta.

STEP 3

Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella da 24 cm e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 45 min circa. Vale la prova stecchino.

STEP 4

Preparate la glassa al mandarino unendo zucchero a velo e succo di mandarino e poi versatela sulla ciambella sfornata e raffreddata.

Lo chef consiglia:
Aromatizzate la ciambella e profumatela ancor di più grattugiando sulla superficie la scorza di un mandarino
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