Pan bauletto alla cannella
Pan bauletto alla cannella
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Mescolare la farina con il lievito e il latte. Unire il burro fuso, il sale e lo zucchero. Impastare bene per una decina di minuti in modo da attivare la lievitazione, quindi trasferire l’impasto in una ciotola coperta da un canovaccio o dalla pellicola per alimenti.
STEP 2
Lasciare riposare per circa un’ora. Nel frattempo, mescolare in una ciotola a parte lo zucchero e la cannella.
STEP 3
Concluso il tempo di lievitazione, stendere l’impasto su un foglio di carta forno lasciandolo alto circa un dito e dandogli una forma rettangolare, quindi farcirlo con il mix di zucchero e cannella.
STEP 4
Arrotolare il pane con l’aiuto del foglio di carta forno e trasferirlo in uno stampo da plumcake.https://d3f82bdcceff4b2f7a5d40a597d24e41.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/10-37/html/container.html
STEP 5
Se non si va di fretta, lasciar lievitare ancora per 2030 minuti, altrimenti cuocere subito a 190 °C, in forno statico, per 35 minuti.
STEP 6
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