Pan bauletto alla cannella

Name: Pan bauletto alla cannella
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Italiana
Ingredients: 225.00 ml latte; 60.00 g zucchero; 60.00 g burro; 1.00 cubetto lievito di birra per il ripieno; 450.00 g farina; 10.00 g sale; 65.00 g zucchero

Tempo totale

50 minuti

Difficoltà

Media

ricetta di

elvira.gengaro

Introduzione

Buon Pomeriggio,

Oggi si iniziano a preparare le ricette per natale è anche io vi metterò’ qualche ricetta.

Oggi per colazione ho provato a fare un pan bauletto alla cannella è venuto buonissimo e il profumo di cannella si è diffuso per tutta la casa.

Se volete potete mettere la nutella dentro all’impasto verra’ ancora piu’ buono

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PAN BAULETTO

Pan bauletto

Pane dolce

Pan bauletto

latte225 ml
zucchero60 g
burro60 g
lievito di birra  per il ripieno1 cubetto
farina450 g
sale10 g
zucchero65 g

Procedimento

STEP 1

Mescolare la farina con il lievito e il latte. Unire il burro fuso, il sale e lo zucchero. Impastare bene per una decina di minuti in modo da attivare la lievitazione, quindi trasferire l’impasto in una ciotola coperta da un canovaccio o dalla pellicola per alimenti.

Immagine del passaggio 9584 della ricetta Pan bauletto alla cannella

STEP 2

Lasciare riposare per circa un’ora. Nel frattempo, mescolare in una ciotola a parte lo zucchero e la cannella.

Immagine del passaggio 9585 della ricetta Pan bauletto alla cannella

STEP 3

Concluso il tempo di lievitazione, stendere l’impasto su un foglio di carta forno lasciandolo alto circa un dito e dandogli una forma rettangolare, quindi farcirlo con il mix di zucchero e cannella.

Immagine del passaggio 9586 della ricetta Pan bauletto alla cannella

STEP 4

Arrotolare il pane con l’aiuto del foglio di carta forno e trasferirlo in uno stampo da plumcake.https://d3f82bdcceff4b2f7a5d40a597d24e41.safeframe.googlesyndication.com/safeframe/10-37/html/container.html