STEP 1

Tritate finemente il tonno e passatelo al setaccio due volte, raccogliendolo in una terrina. Unitevi la maionese e mescolate con cura gli ingredienti, fino a ottenere un composto morbido e omogeneo.

STEP 2

Mettete il composto in un sac à poche con bocchetta a stella, fate uscire una quantità sufficiente per riempire i cestini di sfoglia preparati in precedenza.

STEP 3

Con l'aiuto di un coppapasta ritagliate dei dischi e metteteli sulle cocottine da soufflé leggermente imburrate, e fate cuocere in forno a 180 gradi finché non diventano belle dorate.

STEP 4

Fate raffreddare e dopo riempite con questa crema al tonno. Potete guarnire con un filetto di acciuga oppure con pomodori secchi. Buon appetito 😋