Ossobuco di tacchino con sugo ai funghi porcini
Ossobuco di tacchino con sugo ai funghi porcini
Tempo totale 1 ora
DifficoltĂ Facile
Introduzione
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Ingredienti
fuso di tacchino tagliato1Â kg
saleq.b.
pepeq.b.
vino bianco1Â bicchiere
cipolla bianca1Â
origanoq.b.
pelato1Â
farinaq.b.
funghi porcini250Â g
rosmarinoq.b.
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Padella olio, cipolla tagliata sottile rosmarino
STEP 2
Infarinare la carne e metterla in padella con la cipolla
STEP 3
Girare i pezzi, salare pepare, bagnare con vino bianco lasciare evaporare aggiungere il pelato
STEP 4
Dopo 15 minuti aggiungere i funghi ultimando la cottura , mettiamo l origano quasi alla fine così non sarà amaro
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