Orata al cartoccio con patate e datterino giallo
Orata al cartoccio con patate e datterino giallo
Introduzione
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Ingredienti
orata di mare½ kg
patate½ kg
datterini gialliq.b.
limoneq.b.
olioq.b.
saleq.b.
Aglioq.b.
Procedimento
STEP 1
Ponete su una teglia un foglio di carta da forno che superi i bordi
STEP 2
Condite un orata di mare con limone, aglio e prezzemolo dopo averla pulita. Tagliate a fettine sottili le patate e conditele con spezie, sale e olio
STEP 3
Ponete le patate sia sotto l'orata che intorno. Aggiungete olio e chiudete con uno strato di carta da forno più piccolo, stando ben attenti a non lasciare nessuno spazio di uscita dei liquidi
STEP 4
Infornate a 170 gradi forno statico per 30 minuti
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