STEP 1

1. tagliare la cipolla e la zucchina molto sottile e condirla con sale e prezzemolo

STEP 2

2. preparare la pastella, in una ciotola mettera le farine, le spezie, l’aglio e lo zenzero grattugiato mescolare e poi aggiungere l’acqua freddissima.

STEP 3

3. unire le verdure nella pastella e nel frattempo riscaldare l’olio

STEP 4

4. quando l’olio è caldissimo mettere limpasto aiutandoci con un cucchiaio e far cuocere fino a completa doratura.

STEP 5

5. impiattiamo e accompagnare con salsa allo yogurt 🤤