Ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas di Ortensio

One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

Tempo totale
1 ora e 10 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

One Pot Cake richiama in qualche modo il One Pot Pasta, ma per i dolci. Ovvero uso la sola forma della torta per impastare gli ingredienti e cuocerla, senza sporcate ciotole o planetaria. Ho scelto come ricetta una Torta Nua con Crema Pasticciera all’ananas e gocce di cioccolato; decorandola semplicemente con dei kumquats canditi e zucchero a velo.

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Procedimento

STEP 1

Ho foderato il fondo di una forma con bordo removibile con della carta forno, poi in sequenza ho versato le uova e lo zucchero dando una prima amalgama di questi due ingredienti

Immagine del passaggio 1 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 2

Poi ho unito l’olio e la farina in due volte, integrandoli al composto inizialmente con una frusta a mano, poi con una spatola di gomma.

Immagine del passaggio 2 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 3

Infine ho aggiunto lo yogurt greco.

Immagine del passaggio 3 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 4

Dopo aver amalgamato tutti gli ingredienti in maniera uniforme, ho coperto la superficie con cucchiaiate di crema pasticciera all’ananas e le gocce di cioccolato

Immagine del passaggio 4 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 5

Ho cotto la Torta Nua a 180 gradi per circa 45 minuti

Immagine del passaggio 5 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 6

Ho lasciato raffreddare la torta su una gratella

Immagine del passaggio 6 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas

STEP 7

L’ho decorata con dei kumquats canditi e dello zucchero a velo

Immagine del passaggio 7 della ricetta One Pot Cake - Torta Nua con Crema Pasticcera all’Ananas
Lo chef consiglia:
Una torta che si prepara nello stampo dove verrà cotta
Ortensio

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