STEP 1

Sbattere l'uovo con lo zucchero e il latte fino ad ottenere un composto omogeneo

STEP 2

Ungere, con l'aiuto di un pennello, una padella del diametro di 20 cm e con fondo spesso. Una volta che la padella è calda versare metà del composto

STEP 3

Cuocere a fiamma moderata e coprire con un coperchio. Quando, con l'aiuto di un leccapentole, riuscirete a staccare l'omelette e risulterà dorata è ora di girarla. Una volta girata, lasciare qualche secondo sul fuoco e aggiungere nella parte centrale la crema di nocciole (quantità a piacimento) e piegare in 3 parti

STEP 4

Proseguire con le successive omelette e una volta impattato cospargere di zucchero a velo. Buon appetito!