Olivette dolci di Sant'Agata
Olivette dolci di Sant'Agata
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Ingredienti
- Olivette dolci
acqua40 ml
fialetta di rum1
zucchero semolatoq.b.
essenza mandorle amareq.b.
colorante verde per dolciq.b.
farina di mandorle200 g
zucchero a velo200 g
Procedimento
STEP 1
Unite la farina di mandorle con lo zucchero a velo, l'essenza di rum e mandorle e mescolate.
STEP 2
Aggiungete acqua e qualche goccia di colorante verde e mescolate bene con le mani.
STEP 3
Ricavate delle palline di forma ovale e passatele nello zucchero semolato e riponete in frigo almeno 1 ora prima di gustarle
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Mi chiamo Iris e sono italiana. Nasco da madre pugliese e padre siciliano, un bel mix di due splendide culture del sud Italia! Da 5 anni io e mio marito viviamo nella meravigliosa ed eclettica città di Stoccolma. Sono una persona curiosa ed entusiasta a cui piace sperimentarsi sempre in nuovi progetti e nuove sfide. Ho molte passioni e la cucina è una di queste. Amo cucinare per la mia famiglia, ma anche per gli amici! Credo che mangiare un buon piatto preparato con ingredienti genuini e bere un bicchiere di vino italiano condiviso con gli amici sia il segreto per vivere momenti felici! Quando cucino uso tutti e cinque i sensi e il cuore.“Il cibo non mente” 😉 e le persone riconoscono qualcosa di buono e gustoso da qualcosa che non lo è! Ho deciso di iniziare a cucinare non solo per gli amici, ma anche per tutti coloro che sono curiosi di provare i miei prodotti e assaggiare un po' di cucina italiana anche qui in Svezia! Così nasce “Cucina del cuore”!
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