Nuggets di pollo
Nuggets di pollo
Introduzione
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Ingredienti
Pollo (petto)150Â g
Philadelphia25Â g
Latte25Â g
Buccia di limoneq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Farinaq.b.
Uova2Â
Pane grattugiatoq.b.
Pancarrè2 fette
Procedimento
STEP 1
Mettere dentro un tritatutto il pollo, il Philadelphia, il latte, il pane privato della crosta, la buccia di limone, un pizzico di sale e pepe e azionare la macchina.
STEP 2
Una volta tritato tutto formare delle palline con due cucchiaini e passatele prima nella farina dandogli la tipica forma di nuggets, poi nell’uovo ed infine nel pangrattato.
STEP 3
Mettere una padella calda con olio di semi, scaldare e procedere con la frittura.
STEP 4
Scolare su carta assorbente o da cucina, un altro pizzico di sale e gustare.
Lo chef consiglia:
Aggiungete un po’ di paprica piccante e pepe al pangrattato per un gusto più deciso 😎
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