STEP 1

In una ciotola capiente setacciate la farina, il cacao in polvere, il lievito e il pizzico di sale e mescolare bene.

STEP 2

In un'altra ciotola, sbattere le uova con il burro fuso, il latte, lo zucchero e l'estratto di vaniglia.

STEP 3

Incorporate questo composto agli ingredienti secchi fino ad ottenere un impasto omogeneo.

STEP 4

Aggiungere le gocce di cioccolato all'impasto e mescolare delicatamente.

STEP 5

Riempire a metà ciascun pirottino per muffin con l'impasto. Mettete al centro di ogni muffin un quadratino di cioccolato fondente, poi ricopritelo con il restante impasto.

STEP 6

Cuocere i muffin per circa 20 minuti in forno preriscaldato a 180°C finché non saranno ben gonfi e leggermente sodi al tatto. O in Airfryer a 160°C per circa 15 minuti

STEP 7

Fateli raffreddare qualche minuto prima di sformarli e decorarli a piacere