STEP 1

1. Cuoci le mele con acqua, cannella e pinoli, gli ultimi 2 minuti aggiungi il kuzu sciolto in mezzo bicchiere d’acqua

STEP 2

2. mescola tutte le polveri con il lievito e aggiungi l’olio, yogurt, buccia di limone grattugiata la cannella e il rhum ( se lo utilizzi)

STEP 3

3. riempi gli stampini fino al bordo mettendo al centro di ciascuno un cucchiaino di crema di mandorle e 1 cucchiaio di mele cotte, copri con il restante impasto;

STEP 4

4. decora con altri pinoli e inforna a 170 gr, ventilato, per circa 25/ 30 min (dipende dal forno) 🔚ps. Non ho usato zucchero ne’ dolcificanti perché il ripieno è già molto dolce (in modo naturale😉)