Muffin alle mele
Muffin alle mele
Tempo totale 1 ora
DifficoltàFacile
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Ingredienti
12
- Ingredienti
Yogurt magro bianco1 vasetto
Olio di semi1 vasetto
Lievito per dolci1 bustina
Fecola di patate50 g
Uova2
Farina150 g
Zucchero120 g
Mele a2 cubeetti
Scorza di un limone o una fialetta di aroma al limoneq.b.
- Per la cottura
Pirottini di carta12
Gradi per 20/25 minuti180
Procedimento
STEP 1
Togliere le uova e lo yogurt almeno 30 minuti prima di cominciare ad impastare
STEP 2
Poiché devono essere temperatura ambiente
Lo chef consiglia:
L’impasto, una volta pronto, con l’aiuto di un mestolo piccolo lo inserisco all’interno dei pirottini di carta che ho già inserito all’interno dei pirottini di alluminio. Metto sopra due cubetti di mele per decorazione ed una spolverata di zucchero di canna prima di infornarli.
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