Ricetta Muffin al limone di giulia.chiariello

Muffin al limone

Muffin al limone

Tempo totale
30 minuti
Difficoltà
Facile

Introduzione

Ideali per la colazione, un buffet di una festa di compleanno o anche a merenda accompagnati magari da un buon tè caldo. Una ricetta facile e veloce per 12 golosi muffin al limone.

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Procedimento

STEP 1

Sbattere le uova con le fruste elettriche (o a mano) in modo energico e aggiungere poco alla volta lo zucchero facendo ben montare il tutto.

STEP 2

Grattugiare la scorza del limone e aggiungerla al composto, poi spremere il limone e aggiungere il succo e montare con le fruste.

STEP 3

Aggiungere poco alla volta l'olio di semi continuando a montare. Poco alla volta aggiungere farina e lievito setacciati al composto.

STEP 4

Riempire i pirottini per 2/3 così che i muffin possano lievitare senza fuoriuscire esageratamente. Cuocere in forno ventilato preriscaldato a 180° per 20 minuti, facendo la prova dello stecchino (se tirandolo fuori non rimane attaccato niente i muffin sono pronti).

Lo chef consiglia:
La stessa ricetta la si può seguire per prepararli con altri agrumi (arancio, lime, mandarini ecc.)
giulia.chiariello

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Domande e recensioni

giulia.chiariello
75 ricette

Sono una persona creativa, mi piace provare sempre cose nuove, soprattutto in cucina e scoprire sapori diversi ogni giorno. Odio gli sprechi e vivo la vita applicando "l'arte di arrangiarsi", soprattutto in cucina!

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