Ricetta Muffin al cioccolato di simona.specchio

Muffin al cioccolato

Muffin al cioccolato

Tempo totale
40 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un classicone!

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Ingredienti

12
  • farina 00150 g

  • lievito per dolci8 g

  • latte110 ml

  • burro a temperatura ambiente25 g

  • uovo1 

  • fiala di vaniglia1 

  • sale1 pizzico

  • cioccolato fondente al 50/80%½ g

  • cacao amaro in polvere35 g

  • zucchero semolato125 g

Procedimento

STEP 1

Mescola farina, cacao e zucchero

STEP 2

Fai un buco nel composto di farina e mettici l'uovo con la vaniglia, il sale, il burro e sbatti con le fruste elettriche

STEP 3

Inserisci il latte a filo

STEP 4

Per ultimo metti il lievito

STEP 5

Finito di sbattere il tutto con le fruste, aggiungi il cioccolato tagliato a pezzi e amalgama con una marisa o un cucchiaio

STEP 6

Metti i porottini di carta nei buchi della teglia per muffin e inserisci il composto (circa due cucchiai a buco)

STEP 7

Informa a 180° per 25 minuti

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