Muffin al cacao
Muffin al cacao
Introduzione
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Ingredienti
Farina100 g
Zucchero95 g
Lievito pane angeli½ bustina
Latte75 ml
Uovo1
Cacao amaro30 g
Burro25 g
Procedimento
STEP 1
In una terrina mescolare le uova con il latte e il burro fuso, poi unire setacciando bene la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito e le gocce di cioccolato
STEP 2
Amalgamare bene il composto
STEP 3
Imburrare e infarinare i pirottini per muffin, versare con un cucchiaio il composto per 2/3 degli stampini
STEP 4
Infornare a 180° per 15/20 minuti (o finché infilando uno stecchino nel muffin non ne esca pulito e asciutto)
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