Mousse di mortadella
Mousse di mortadella
Tempo totale 5 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Robiola200 g
Mortadella100 g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Tagliare a cubetti la mortadella e frullare.
STEP 2
Aggiungere la robiola e frullare ancora fino a rendere tutto liscio e omogeneo
STEP 3
Servire la mousse con sopra la granella di pistacchio.
Lo chef consiglia:
Si può sostituire la mortadella con prosciutto cotto, tonno o salmone affumicato.
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caterina.langone
12 ricette
Amo stare ai fornelli e guardare i professionisti preparare i loro piatti e apprendere i loro trucchi.
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