Mousse avocado e cioccolato
Mousse avocado e cioccolato
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA MOUSSE
- PER DECORARE
Procedimento
STEP 1
Dividete in due l'avocado ed eliminate il nocciolo
STEP 2
Estraete la polpa di avocado con l'aiuto di un cucchiaio e mettetela nel mixer
STEP 3
Frullate fino a ottenere un composto liscio e senza grumi. sciogliete il cioccolato nel microonde oppure a bagnomaria
STEP 4
Aggiungete la crema di avocado al cioccolato fuso e mescolate fino ad amalgamare bene gli ingredienti
STEP 5
Versate la mousse di avocado e cioccolato nelle ciotoline o nei bicchierini, decorate con la granella di pistacchio e qualche foglioline di menta fresca. Mettere in frigo.
STEP 6
La mousse avocado e cioccolato è pronta per essere gustata!
Lo chef consiglia:
Si può aromatizzare la mousse aggiungendo dell'estratto di vaniglia, della cannella in polvere o dello zenzero
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Ciao! Mi chiamo Gianna e sono capitata in questo bellissimo posto grazie alla passione che ho per la cucina. Vivo in Veneto nel Delta del Po, ho un marito e due figli che sono i miei giudici a tavola e che apprezzano quello che preparo loro. Inizia così questa inaspettata nuova avventura
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