STEP 1

amalgamato aggiungete un

STEP 2

almeno 2 ore.

STEP 3

riposare in frigorifero per

STEP 4

in coppette monoporzione e lasciate

STEP 5

mousse al cioccolato bianco

STEP 6

.versate la

STEP 7

unire delicatamente il latte e cioccolata non caldo

STEP 8

consistenza spumosa.

STEP 9

fredda fino a d ottenere una

STEP 10

montate la panna ben

STEP 11

ambiente e nel frattempo

STEP 12

nel cioccolato bianco fuso

STEP 13

Versate un terzo del latte

STEP 14

aggiungete la gelatina ben strizzata

STEP 15

toglietelo dal fuoco e

STEP 16

intiepidire a temperatura

STEP 17

omogeneo e fluido. Lasciate

STEP 18

e quando sarà ben

STEP 19

altro terzo del composto di

STEP 20

raggiunto il bollore

STEP 21

casseruola e quando avrà

STEP 22

Versate il latte in una

STEP 23

bianco e fatelo sciogliere a bagnomaria

STEP 24

.Tritate il cioccolato

STEP 25

fredda per circa 10 minuti

STEP 26

una ciotola con acqua

STEP 27

ammorbidire la gelatina in

STEP 28

ottenere un composto

STEP 29

del latte rimasto fino ad

STEP 30

aggiungere l'ultimo terzo

STEP 31

incorporare bene e infine

STEP 32

latte, mescolate per