Mini pancakes al matcha e mirtilli

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Amalgamare tutti gli ingredienti secchi, poi aggiungere l'uovo, il latte a scelta e l'olio.

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Mescolare bene per ottenere una pastella liscia e riempire una bottiglia comprimibile.

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Ungere la padella con il burro e spremere una piccola quantità di pastella per ogni pancake. Quando i mini pancake iniziano a fare le bolle, girarli e cuocerli per altri 30 secondi.

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Servire in una ciotola con i mirtilli e lo sciroppo d'agave.

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Ho aggiunto anche della menta fresca che ci sta bene.